- bourguignon sauce
- nounreduced red wine with onions and parsley and thyme and butter• Syn: ↑bourguignon, ↑Burgundy sauce• Hypernyms: ↑sauce
Useful english dictionary. 2012.
bourguignon sauce
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bourguignon — noun reduced red wine with onions and parsley and thyme and butter • Syn: ↑bourguignon sauce, ↑Burgundy sauce • Hypernyms: ↑sauce * * * |bu̇r(ˌ)gēn|yōⁿ noun ( s) Usage: capitalized … Useful english dictionary
bourguignon — bourguignon, onne [ burgiɲɔ̃, ɔn ] adj. et n. • fin XIIe; de Bourgogne ♦ De la Bourgogne. Accent bourguignon. N. Les Bourguignons. ♢ (1866) Bœuf bourguignon, et absolt un bourguignon : bœuf accommodé au vin rouge et aux oignons. Fondue… … Encyclopédie Universelle
bourguignon — /ˈbʊəginjɒn/ (say boouhgeenyon) adjective (of meat, eggs, fish or poultry) served with a sauce of red wine, mushrooms and onions. {French, from Bourgogne Burgundy, a region in SE France} …
Burgundy sauce — noun reduced red wine with onions and parsley and thyme and butter • Syn: ↑bourguignon, ↑bourguignon sauce • Hypernyms: ↑sauce … Useful english dictionary
Bœuf bourguignon — à base de joue servi avec des pâtes Autre nom estouffade Lieu d origine … Wikipédia en Français
Boeuf bourguignon — Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon à base de joue servi avec des pâtes. Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons. Néanmoins, les… … Wikipédia en Français
Bœuf Bourguignon — à base de joue servi avec des pâtes. Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée en garniture de champignons, petits oignons, et lardons. Néanmoins, les variations de garniture sont multiples.… … Wikipédia en Français
Bœuf bourguignon — ist ein Gericht aus Burgund in Frankreich. Es trägt den Namen seiner beiden Hauptzutaten: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Die Region Burgund ist bekannt für die Qualität ihrer Rinderzucht, besonders … Deutsch Wikipedia
Boeuf Bourguignon — Bœuf bourguignon ist ein Gericht aus Burgund in Frankreich. Es trägt den Namen seiner beiden Hauptzutaten: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Die Region Burgund ist bekannt für die Qualität ihrer Rinderzucht, besonders… … Deutsch Wikipedia
Boeuf bourguignon — Bœuf bourguignon ist ein Gericht aus Burgund in Frankreich. Es trägt den Namen seiner beiden Hauptzutaten: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Die Region Burgund ist bekannt für die Qualität ihrer Rinderzucht, besonders… … Deutsch Wikipedia
